メロンのショートケーキは息子のお誕生日に　チョコレートの薔薇も

夏、息子の誕生日に旬のメロンのショートケーキを作りました。
デコレーションはどうしよう？
赤と緑の二色のメロンを
コロコロ可愛くまんまるにくり抜いてケーキに
載せたい！
でも普通のティースプーンでやってみたらあまり丸くできない・・・

「くり抜きスプーンってあったよね」と思い近くのホームセンターへ
しかし、売ってない。
やはりネットで探すかと検索
ありました！
日本製だし。大小のくり抜きもできます。

メロンもスイカもまあ～るくころころ
夏は飲み物のパンチなどに入れても
綺麗ですね！

そしてデコレーションの最後にコロコロのきれいにくり抜かれたメロンを飾り出来上がり！
と思いましたがなんかお店で売ってるのと
果物の輝きが違う・・・
調べたところお店ではナパージュなるものが
塗られている。
調べてみたら製品で売っているもの
（左の写真）もありましたが
とりあえず今回ケーキは
できてしまって間に合わない。
代替品で作れるものはと調べたらゼラチンと
砂糖を溶かして塗ればOKみたいでしたので
速攻、お湯で煮溶かしてメロンに塗りました。
メロンも乾かず艶よく仕上がりました。
もう少し華やかにしたいと思い
前に作ってあったプラチョコの薔薇を添えて
完成！
喜んでくれるかしら？

【材料】
ホワイトチョコ　　　2箱
水飴　　　　　　　30ｇ
水　　　　　　　　5ｇ

①チョコレートをボウルに入れ湯煎に当てて
　溶かす。

②別のボウルに水と水飴を入れて
　電子レンジで30秒ほど温め水飴を溶かす。

③②を①に加えてゆっくり混ぜる。

④だいたいひとかたまりになったら
　ラップに包み3時間ほど冷蔵庫で冷やす。

⑤冷蔵庫から出したら均一になるように
　手でこねる。
　色を付けたい場合はここで食紅などを
　加えて練ります。

⑥練ると手の熱で柔らかくなりますので
　再度冷蔵庫に入れてしっかり冷やします。

⑦あとは粘土の要領で色々形つくって
　楽しいデコレーションを作ってください。

薔薇の作り方

＜花びらの作り方＞
小指の先くらいのボールに丸めます。
細長い砲弾型にしたものを1個芯にします。
花びらは楕円に伸ばし芯にしたものに
順番にくるくると貼り付けていきます。
1つ貼り終わったら次の花びらを半分くらい
重ねて貼り付けていきます。
花びらは少しずつ大きく作ってください。
ボリュームを考え貼り付ける枚数は
調整してください。

乾燥しないように、ニオイ移りしないように
ラップに丁寧に包んでおけば
冷蔵庫で保管OKです。

*作っていて気が付きましたが
外側の花びらにいくに従って
貼付け時に少し反らせる感じに
すると上手に薔薇らしくできます。