作ってみた 懐かしの味マドレーヌ
大量に作って袋詰。懐かしの味に近くできたのでおすそ分けしまくりました。
神田精養軒さんのマドレーヌを目指して
幼い頃父がよくおみやげに買ってきてくれたのは神田精養軒のマドレーヌミルキーでバターの味がしっかりしてとっても美味しか...
2022-01
作ってみた 
聞いてみた パイの種類は？
折込パイ生地で作るとこんなふうに層ができます。
一口にパイと言ってもいろいろな種類がありますね。私も最初は折込パイがパイと思っていました。でも色々作っていくうちにアメリカンなパイはわざわざバターを折り込んでいないものもあるので「どん...
作ってみた 旬の国産レモンでレモンメレンゲパイ
レモンメレンゲパイは香りを出すためレモンの皮まで使います。そのため国産の防腐剤未使用のレモンを使いましょう。
レモンのイメージは爽やかさから夏ですが実は国産品はみかんと同じ冬が旬です。
美味しいレモンで香りの良いレモンメレンゲ...
作ってみた レモンメレンゲパイ レシピ
こんがりのメレンゲと甘酸っぱいレモンカードがサクサクのパイ生地にのって美味しいコラボレーションです。
国産レモンは今が旬！
防腐剤未使用な国産レモン皮まで使って香りの良いパイを焼きましょう
パイ生地を焼きましょう...
作ってみた シロップジュワ～おいしいサヴァラン レシピ
口に含むとジュワーと出てくるお酒の香りのシロップこれがたまりません！
まずはブリオッシュを作りましょう
【材料】マフィン型10個分＜ブリオッシュ＞ドライイースト ３ｇ強力粉 １５０ｇ薄力粉 ４０ｇグラニュー糖...
作ってみた モンブラン色々レシピ
甘栗で簡単リーズナブルモンブランクリーム
甘栗でモンブランクリームを載せたプリン
・モンブランプリン【材料】＜甘栗モンブランクリーム＞甘栗 200ｇ牛乳 150ｇ砂糖 30ｇ1.材料を合わせてミキサーに入れる滑らかなペースト状...
作ってみた モンブラン色々
モンブランがだいぶ前から流行っていますね。小布施堂の朱雀をもう何年も前から食べに行きたいと思っているのですがなかなか予約できないうちに5年位経ってしまいました。そこでおうちでモンブラン！色々作ってみました。レシピは別ページに載せますね。
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作ってみた プレーンなスポンジケーキレシピ
これさえマスターすれば色々なケーキにアレンジできます！
【材料】直径15㎝型 1台分全卵 2個上白糖 85ｇ薄力粉 55ｇ牛乳 20ｇ無塩バター 15ｇ
型に敷紙を敷いておく
【下準備...
作ってみた とろけるチーズケーキレシピ
Mr.CHEESECAKEさんのレシピ
以下Mr.CHEESECAKEさんのレシピより【材料】22㎝パウンド型1台分クリームチーズ 200g砂糖 100gサワークリーム 180gギリシャヨーグルト 50g生クリ...
作ってみた Mr.CHEESECAKEのレシピが公開されていたので作ってみました
いつも買えないチーズケーキのレシピが！
いつも予約のできなかったチーズケーキのレシピ 友達が公開されていると教えてくれたので早速作ってみました。
2021年5月 人気のＭｒ.CHEESECAKEさん 毎週トライしてもなかなか予...